【特賣】O.B.(02)完~熱賣中

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  作者： 中村明日美子   
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• 譯者： 藤崎スグル
• 出版社：尖端   
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• 出版日期：2015/02/11
• 語言：繁體中文

 

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

稻禾壽司變糖果狀　印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。

說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。

顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」

但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。結婚送禮推薦團購人氣商品

貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」

老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。

廚師：「要像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」

再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。

顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」

而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。

記者：「是蛋沙拉耶。」

從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。

店員：「把這個豆腐搗碎，做成豆腐蛋。」

攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。

記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」

而東京千代田區也有一家咖啡廳，這些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。

記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」

千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。

Sony Mobile於MWC發布了4款新機，其中3款很快會在台灣上市的是Xperia 10 Plus、Xperia 10、Xperia L3（從左到右）。聯合報系資料照片／記者黃筱晴攝影 分享 facebook Sony Mobile今天在台發表21:9寬螢幕手機，總經理林志遠坦言，今年Sony除提升市占目標也會放在提高毛利，由於今年看不到什麼新動能，預估台灣手機銷量還會再降5%到10%。Sony Mobile發表全球首款21:9寬螢幕Xperia 10系列新機，首波亮相的是Xperia 10、Xperia 10 Plus，同步在台推出的還有Xperia L3。3款新機都搭載雙鏡頭相機設計，有景深模式、每秒10連拍等體驗、NFC以及指紋辨識功能，都將於下週末到貨，.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } Xperia 10 Plus參考建議售價新台幣1萬1990元。Xperia 10建議售價9990元。Xperia L3售價5990元。而Sony Mobile先前在全球行動通訊大會(MWC)宣布推出的新旗艦Xperia 1 ，主打首款4K HDR OLED智慧手機，搭載21:9 CinemaWide 6.5吋螢幕與HDR精準強化技術，也是全球首款「人眼偵測自動對焦」（Eye AF）智慧機，搭載全新三鏡頭相機，將自第2季於台灣及特定市場上市。Sony Mobile總經理林志遠坦言，對去年Sony在台表現不盡滿意，還有空間可以做得更好，今年Sony推出更好的商品，希望今年上半年透過4支手機推升市占率，但集團也將策略轉為衝刺毛利提升、獲利為主，也希望能達到Android旗艦機龍頭的水準。受到全球智慧機市場衰退、手機功能差異化縮小、換機週期拉長、電信補貼減少、499之亂等多重因素影響，台灣2018年全年銷售量只有660萬支，較去年732.8萬支衰退10%。觀察台灣市場，林志遠表示，今年1月銷量比去年同期衰退1成，主要來自節慶效應不再，現在幾乎過年、暑假、母親節檔期都消失，只有新機上市時能衝刺銷量成長，預估今年整體市場受到「沒有新動力」的影響，預估銷量還會再衰退5%到10%，平均銷售單價則有望維持，但前提是景氣不惡化。至於摺疊手機市場，他認為，Sony也會在適當時機公布，但關鍵要達到親民價位，目前可能還不到那個時間點，摺疊機也有比較厚重的限制。針對5G備戰，他說，Sony已在MWC發表5G手機，也將在東京奧運上展演，5G對Sony整個生態系將扮演重要角色，台灣預計會在2020年跟上5G腳步，Sony會成為台灣運營商推出5G後首波配合的手機廠，屆時5G能否普及，民眾對價格、5G應用的接受度是兩大重點，速度可能不是關鍵�

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