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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學,植物做的素食肉品熱潮,開始襲捲全球,東京新宿有素肉漢堡店,而美國速食連鎖店,上個月也開始賣起素肉漢堡,不只香味,連口感都讓人真假難辨,合作的食品製造商5月初在美股上市,掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片,烤出鮮嫩油脂,放上麵包,這漢堡光看就好想吃。
廣告片段:「我過去20年來,大概1週吃2個華堡,我愛華堡,我當然愛牛肉,牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕,說著對牛肉漢堡的熱愛,但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段:「你絕對是在開玩笑,我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店,上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」,合作夥伴,美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立,而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多,以及「微軟之父」比爾蓋茲,5月2日在美國正式掛牌,股價狂飆2.6倍,也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗:「肉品製造不需要靠動物,肉的組成胺基酸脂肪,微量礦物質水分,都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成,油脂則是用椰子油取代,已經在美國各大超市販售,這股素食人造肉熱潮,開始襲捲全球。美國科技重鎮,臉書、GOOGLE總部所在地矽谷,也出現一款「驚世漢堡」,店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長:「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司,員工竟然有三分之二是科學家,他們花五年時間,分析出肉類成分,終於做出了替代肉品。
參觀民眾:「嘗起來鹹鹹的,有一點金屬感,味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一,類似動物血液裡的蛋白質,團隊利用大豆基因和酵素,研發出這款「豆血紅蛋白」,擬真重現出肉的味道和口感,而仿肉熱潮也吹到日本,東京有餐廳賣起植物漢堡,香味真假難辨。
NHK記者:「嗯味道和口感都是肉,不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析,用大豆重現肉品的味道和口感,去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長:「不只日本日美歐等全世界中,這個(素肉)市場會推薦產品送禮酒推薦拓展到120-150%。」
估計到了2020年,全球素肉市場將超過6000億日圓,約1714億台幣,未來舌尖上的美味,有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
14歲正妹浴缸玩手機 父母開門淚見溺斃女屍
太危險了!智慧型手機豐富了人類的生活,不過卻讓許多人開始對手機產生依賴,就連洗澡也會將手機帶進浴室,沒想到卻意外喪命。一名14歲的俄羅斯少女一邊泡澡一邊玩手機,期間手機還正在充電,怎料,一個不小心手機竟掉進浴缸裡,造成她觸電後失去知覺溺斃。
據《每日郵報》報導,這起事件發生在俄羅斯切博克薩雷(Cheboksary),當時,14歲的尤莉亞(Yulia Vysotskaya)正一邊泡澡邊用手機聽音樂,同時,手機還充著電,豈料,尤莉亞不慎將手機掉入浴缸當中,導致尤莉亞觸電溺水。而尤莉亞的父母發現女兒溺水後立刻報警,不幸的是,警方到場後,少女已經斷氣,目前屍體已經送往檢驗,死因仍有待調查釐清,對此,俄羅斯醫療單位指出,尤莉亞可能是因遭到電擊後失去知覺,才會沉到浴缸的水中溺斃。
▼尤莉亞洗澡將手機帶進浴室,沒想到卻意外喪命。(示意圖/翻攝自pixabay)
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(封面示意圖/翻攝自《每日郵報》、pixabay)
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