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超美蝶豆花漸層飲「星空」有毒? 醫師這樣說
近幾年流行起「蝶豆花」漸層飲,竟然早在40年前被美國食藥局列為有毒植物嗎。北市衛生局表示過去蝶豆花,都沒業主送審檢驗,因此不能拿來做菜色當主料理食用,不過像飲料染色或花瓣泡茶都ok,醫師也說過去文獻中,沒有民眾因此中毒案例,但提醒蝶豆花有類黃酮成分,子宮收縮對孕婦不太適合。
碎冰撒上藍色飲料,近幾年好夯的蝶豆花飲品,一片深藍色星空染其他色澤,就讓飲料變得好夢幻,過去從北竄燒到南部的人氣手搖飲。
其實在泰國也很夯,攪散搖勻都是相機必拍,大家以為「沒味道」的蝶豆花拿來料理很棒,北市衛生局竟然現在才提醒「蝶豆花」從沒送審檢核安全性,有沒有毒不確定,孕婦也最好別喝。
長庚臨床毒物中心主任顏宗海:「在醫學文獻目前並沒有任何的案有說民眾吃了蝶豆花食物或食品,產生中毒症狀都沒有,在文獻也都沒有報導 只是說蝶豆花,它早期的確實是被美國食藥局列為有毒植物。」
40年前被列為毒物,但40年來幾乎沒中毒醫學案例,之所以被提起是10號下午,南部衛生局發現問題,北市議員才在質詢提出,當時北市衛生局食藥科長解釋,蝶豆拿來染色做飲料是ok的,或以花瓣泡茶也行,唯獨「不能」是讓蝶網友一致推薦最新豆花變食材主要成分。
北市衛生局食藥科長:「食藥署有做過解釋,它可以做添加物,當作色素、染色可以,但是不可以入菜(當主菜)。」
分量拿捏沒有明確說明,但孕婦們要避免,因為蝶豆花中有類黃酮,促進子工收縮,若有業者想利用蝶豆花美色料理,得先將原料送審食藥署,免得觸法吃上6萬到2億元以下罰鍰。
健保署公告4/1起三種免疫療法給付標準
衛福部健保署公告四月一日起,三種免疫療法藥物給付標準,給了罹癌病人「一線生機」。實際採用過免疫治療方法的台中慈濟醫院胸腔內科醫師邱國樑表示,免疫療法除了價格昂貴也並非人人適用,必須審慎與醫師討論。他舉自己的病人是因為年紀長罹患上皮細胞癌,沒有基因突變,免疫染色標記的陽性反應高,才採行昂貴的免疫治療。
七十三歲周姓婦人因長期咳嗽而就醫,低劑量電腦斷層檢查後確診罹患肺癌第三期。家屬考慮親人年長,擔心傳統治療方式的耐受性不佳,與醫師討論不同的治療方式。邱國樑仔細評估,剛好病人是上皮細胞癌、沒有基因突變、做免疫染色標記陽性反應高,所以可以施行免疫治療。
患者每三周接受一次注射,施打兩劑後回診檢查,腫瘤明顯縮小,兩年療程期間腫瘤從乒乓球大小縮小到像綠豆,病人主述身體只有輕微皮膚乾癢副作用。邱國樑認為是正面反應的個案。
邱國樑指出,免疫療法可用在第一線免疫指標表現高的病人或後線治療,例如經過化療、標靶、放射線治療失敗的病人。免疫治療除單獨使用,也可以合併化療、放療及不同免疫藥物使用,但如何搭配,須由醫師參照病人臨床狀況研判之後決定。他補充,國外也有醫學研究讓病人還沒接受過其他治療,只要免疫標記反應越高,就施作免疫治療。
台中慈濟醫院癌症中心主任高瑞和表示,醫學研究發現,癌細胞要自保也會產生一種物質干擾免疫細胞,使免疫細胞無力攻擊癌細胞,讓癌細胞有機會成長變大。免疫檢查點抑制劑,就是讓癌細胞無法干擾免疫細胞的活性,使免疫細胞能重新整裝進行攻擊,達到殲滅癌細胞效果。
「但目前並不是所有癌症都適用於免疫療法」,高瑞和建議依照衛福部公告的適應症進行治療;目前各類癌症已有的標準治療都經過實證有治療效果,建議病人可依照醫囑先接受癌症標準治療,再視狀況與醫師討論是否進行免疫療法。
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