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下面附上一則新聞讓大家了解時事



消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道,有的華麗轉身,有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化:「茶餐廳」。根據統計,香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」,市場規模達到「350億港幣」!然而,這幾年,不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳,不堪「租金」狂漲,有的老店吹熄燈號,有的被「集團式連鎖店」給取代,讓饕客惋惜不已。

TVBS記者黃荷婷:「茶餐廳是香港特有的飲食文化,在香港你要怎麼分辨,它是不是老店呢?其實可以從它的空間來看,早期因為樓層挑高,除了一樓座位以外,還有樓上雅座,但現在呢,像這樣的茶餐廳真的是越來越少了,香港人自己都說,是關一家就少一家。」

新華茶餐廳第三代負責人柯小姐:「以前的省錢達人上班族省錢大作戰茶餐廳都是這樣的,因為樓底高,就可以批准你可以有個閣樓,現在就不可以,現在樓底沒有那麼高的,一些新樓沒有那麼高。」


閣樓雅座,用現在的說法,就是挑高樓中樓。在那個年代的香港,茶餐廳樓底高,可以加蓋閣樓,懷舊裝潢,記錄老店歷史。

光是蛋塔,一天就能賣出上千個,老店靠老師傅維持老味道,特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎,而且價格比起其他茶餐廳,便宜將近十塊港幣,之所以這麼佛心,因為店是自己的,能省下租金,然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。


顧客圍繞點心車挑港點,是有92年歷史的蓮香樓,一直保有的傳統場景,因為租用大樓被財團收購,租約又到期,第三代接班人宣布今年二月結業。

傳統老店口袋不夠深,集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場,海底撈、喜茶這些網紅餐飲店,帶著大陸潮流文化走進香港,逐漸改變了香港民眾的飲食習慣,搶食傳統老店客源。


 關心棒球運動 李俊俋爭取經費整修嘉市立棒球場


留學美國波士頓的嘉義市民進黨籍立委李俊俋,是美國紅襪隊的球迷,也曾加入文化大學乙組棒球隊,所以特別關心棒球運動的發展,特以實際行動爭取7000萬元經費,整修嘉市立棒球場,將要動工。


李俊俋表示,嘉義市立棒球場因設備老舊,中華職棒球不太願意來此比賽,所以與前任嘉義市長涂醒哲向中央爭取7000萬改善市立棒球場經費,期待中華職棒能增加在嘉比賽的場次,重燃市民對棒球的熱情。


李俊俋今(22)日在臉書上開直播指出,嘉義市曾經是棒球運動最興盛的地區,從日治時代的嘉農棒球隊,到後來的七虎少棒隊,獲得威廉波特少棒冠軍金龍少棒,都是與嘉義市息息相關,台灣職棒大聯盟,就是以嘉義為根據地,設有嘉南勇士隊,嘉義人對棒球是很痴迷的。


李俊俋認為,目前職棒的球隊只剩4隊,是國內企業不夠重視,一年一支球隊只要投入5億的經費,對台灣很多企業來說,是很容易的,不只是職棒隊,業餘的社會球隊也需要增加,如此可以增加基層球員的出路,國內棒球的發展,會愈來愈好,期待嘉義市府會能爭取職棒隊來設立主場,他會盡力幫忙。


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