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下面附上一則新聞讓大家了解時事
猛嗑水果爆肥!熟女「10根玉米筍」減肥法 狂鏟7公斤
一名34歲熟女,小時候被家人灌食紅蘿蔔,對蔬菜有陰影,從此餐餐改吃水果,讓身高僅155公分的她,往橫向發展,體重飆破83公斤,所幸經營養師推薦「玉米筍」減肥法,一餐吃10至20根,搭配飲食調整,短短3個月內就成功鏟肉7公斤。
根據《ETtoday新聞雲》報導,晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎分享收治案,一名34歲女性,不吃蔬菜,愛吃肉、餐餐吃一大盤水果,豐富的果糖不只讓155公分的她,體重飆到83公斤,各項指標如三酸甘油脂、膽固醇通通超標,甚至罹患嚴重便秘「一個禮拜只大一次」。
所幸經趙函穎推薦下,一餐吃10至20根玉米筍,約為兩拳蔬菜量,再搭配喝水、以豆漿及其他蛋白質取代肉類、白飯換做地瓜等飲食調整,3個月成功瘦到76公斤,效果相當不錯。
趙函穎指出,玉米筍的營養價值與玉米大不同,玉米的醣類含量高,營養學上屬於「澱粉類」;反觀玉米筍所含醣類、蛋白質和脂肪量都遠低於玉米,歸類「蔬菜類」,一根玉米筍大約10公克,10根即為100公克,其中含有的糖質總量僅3.6克,膳食纖維3.6公克,是減重時不可或缺的夥伴。
此外玉米筍有不錯的維生素、礦物質及各種胺基酸,其中豐富的鈣質和維生素C還能預防骨質疏鬆;另外,玉米筍所含的類胡蘿蔔素也可預防癌症、心血管疾病和白內障。
不過痛風患者則要特別小心,因為玉米筍的普林含量較高,不宜攝限時下殺取太多,且玉米筍還有利尿效果,尿失禁患者也不能多吃,以免吃多反傷身。
高教工會首次發起國內由大學教師填答、對校長進行滿意度調查,今天公布中正大學、東吳大學、南華大學的問卷結果,發現中正、東吳2校教師,對於校長施政多持負面評價,且有逾6成中正大學教師認為校長馮展華不應續任;至於南華大學方面,有逾5成5教師支持校長林聰明。其中,中正大學即將於18日舉辦臨時校務會議,審議校長馮展華是否續任。對此,中正大學政治系副教授陳尚志表示,此評鑑數據具有指標意義,估計會影響未來校務會議審議結果。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 高教工會表示,大學內的權力普遍集中在行政管理高層。校務會議表面上民主,但現實上往往淪為「少數決策」、「行政專斷」。高教工會秘書長陳政亮說,教師評鑑校長,讓老師能夠「自己的校長自己評」,盼未來成為管道,提供教師匿名管道,反饋校園治理的意見。高教工會指出,本次三校校長評鑑統計結果,可歸納三項問題:一、迷信數字績效;二、資源分配不公;三、校長權力獨大。針對「迷信數字績效」部分,有7成中正大學教師、6成3東吳大學教師認為該校校長不注重實際教學、研究內容,而以績效數字為重。高教工會表示,這反映國內高教界對於數字績效的盲目追求,是校內教師感受最強烈的共同問題。至於「資源分配」上,6成中正大學教師、5成3東吳大學教師認為,校長未把資源挹注在教師真正需要之處;6成南華大學教師認為,校長未能公平分配各單位的經費預算。而「校長權力獨大」方面,7成南華大學教師、5成2東吳大學教師,認為學校發展非由老師們形成共識,而是校長、行政單位決定。但有趣的是,南華大學仍有5成6教師同意校長繼續擔任職務,南華大學哲學與生命教育系教授謝青龍說,關鍵在於,校長林聰明是佛光山釋星雲法師指聘的校長,且該校經費多由佛光山挹注。中正大學。聯合報系資料照片 分享 facebook
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