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下面附上一則新聞讓大家了解時事
消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道,有的華麗轉身,有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化:「茶餐廳」。根據統計,香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」,市場規模達到「350億港幣」!然而,這幾年,不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳,不堪「租金」狂漲,有的老店吹熄燈號,有的被「集團式連鎖店」給取代,讓饕客惋惜不已。
TVBS記者黃荷婷:「茶餐廳是香港特有的飲食文化,在香港你要怎麼分辨,它是不是老店呢?其實可以從它的空間來看,早期因為樓層挑高,除了一樓座位以外,還有樓上雅座,但現在呢,像這樣的茶餐廳真的是越來越少了,香港人自己都說,是關一家就少一家。」
新華茶餐廳第三代負責人柯小姐:「以前的茶餐廳都是這樣的,因為樓底高,就可以批准你可以有個閣樓,現在就不可以,現在樓底沒有那麼高的,一些新樓沒有那麼高。」
閣樓雅座,用現在的說法,就是挑高樓中樓。在那個年代的香港,經典商品網路購物茶餐廳樓底高,可以加蓋閣樓,懷舊裝潢,記錄老店歷史。
光是蛋塔,一天就能賣出上千個,老店靠老師傅維持老味道,特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎,而且價格比起其他茶餐廳,便宜將近十塊港幣,之所以這麼佛心,因為店是自己的,能省下租金,然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。
顧客圍繞點心車挑港點,是有92年歷史的蓮香樓,一直保有的傳統場景,因為租用大樓被財團收購,租約又到期,第三代接班人宣布今年二月結業。
傳統老店口袋不夠深,集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場,海底撈、喜茶這些網紅餐飲店,帶著大陸潮流文化走進香港,逐漸改變了香港民眾的飲食習慣,搶食傳統老店客源。
長髮正妹爽拍網美照 下秒慘遭4m巨浪吞噬
為了拍美照差點連命都沒了!印尼一名女子日前到峇里島遊玩,抵達當地知名景點「倫邦岸島」(Nusa Lembongan)時,她開心的在岸邊拍照,豈料,卻不慎遭巨浪襲擊,瞬間被吞沒在海水中,而這驚險的一幕也被目擊者拍下,影片曝光後,立刻引發網友熱議。
據《Tribun Bali》報導,這名身穿粉紅色洋裝的女子到倫邦岸島旅遊,畫面中,女子興奮不已,走到海岸邊開心地張開雙手,並露出燦爛微笑,準備拍下「網美照」留作紀念,沒想到,這時她後方的巨浪突然打了上來,可怕的是女子仍沒有發覺,下秒就被無情的海浪當場吞噬,消失在鏡頭中。怵目驚心的一幕,讓現場民眾見狀紛紛尖叫,所幸女子最後被救上岸,除了手臂上有些微擦傷,並無任何大礙,不過,她似乎因驚嚇過度,整個人臉色蒼白,久久無法回神。
▼印尼一名女子日前到「倫邦岸島」遊玩,開心在岸邊拍照。(圖/翻攝自Yuni Rusmini臉書)
影片傳送門
(封面圖/翻攝自Yuni Rusmini臉書)
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