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商品訊息簡述:

  • 繪者: 崔麗君
  • 出版社:聯經出版公司   
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  • 出版日期:2016/12/09
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



一道菜就是一個故事 美餐廳最多人打卡拍照
美國有間全世界最多人拍照打卡的餐廳,因為這裡的每一道菜,都有誇張可愛的造型,用食物來講故CP值超高比價事;確保顧客享受美食的當下,也會有新奇又愉悅的體驗。

餐桌正中央立著一根巨大的粉紅色棉花糖,還有好幾朵玫瑰花做裝飾。再仔細一看,原來棉花糖堆在假人模特兒的頭上,看起來好像戴著一大頂粉紅色假髮。

顧客:「我覺得很漂亮就點了。」

這道菜名稱叫「瑪麗安東尼的頭吃蛋糕」,除了棉花糖假髮,還附上兩個美味高檔的杯子蛋糕。另外這道菜則給你這麼大張的美鈔,下方是用巧克力做成的金磚。

執行主廚:「這道菜背後原始的想法是,弄成像是搶銀行,菜端上桌後,把銀行炸開,不過在餐廳內用爆裂物,這個想法無法執行。」

美國餐廳BartonG.,是最多人打卡的餐廳,因為這裡的每道菜色,端出來都是一個造型藝術。

業者:「期待超乎預期的菜色,絕對讓你驚嘆,是很有趣的用餐經驗,是你能吃到很棒的菜之地方,但更重要的是你帶走的體驗。」

一整隻鳥和一窩蛋端上餐桌,不只甜點造型奇特,就連一杯雞尾酒,呈現起來也做足功夫,讓人無時無刻,都想拍下這些可愛的藝術品。

業者:「你也會看到其他客人站起來,到你的餐桌旁,坐旁邊餐桌的人可能也會想拍張照。」

顧客:「這裡的食物就是不一樣,你不會天天吃這樣的晚餐,比較是為了體驗。」

業者表示,能夠一直推陳出新,是因為餐廳除了創造美食,還有活動規劃團隊。

業者:「沒人能像我們,把裝飾做到這個程度,大家都想學,不過很難,我們能做到的原因,是因為我們還有一間活動公司,所以可以自己設計,很多這樣的載具。」

各種人才每週都要聚集開會,腦力激盪。

執行主廚:「我們沒有限制,每週都會一起開一次大會,邁阿密、洛杉磯、芝加哥,開始想菜色、新想法、新東西、新做法、新造型很完美每天都這樣,你會一直學到新東西,知道大家彼此都有很好的溝通,很完美我很愛。」

執行主廚:「我們端上來的每一道菜,背後一定有一個故事,有時候是食物創造故事,有時候是故事創造了食物。」

而這一切,都是為了讓客人體驗美好愉快的一餐。

創辦人:「保證讓顧客開心,當你來我們餐廳,一走進來就會微笑,走出去的時候,鐵定在笑。」

將活動與美食結合,讓他們最多人拍照打卡餐廳的地位,無可取代。


 苗栗縣府 邀您齊心抗結核病


中國時報【何冠嫻╱苗栗報導】

結核病高居法定傳染病第1名,防治工作刻不容緩,苗栗縣政府衛生局和大千綜合醫院響應24日世界結核日,19日舉辦「你我齊心對抗結核」結核病宣導,與民眾分享潛伏結核治療並確認結核病症狀的7分篩檢法,以降低結核病的發病率。

大千醫院醫療副院長、胸腔內科醫師謝為忠表示,結核病為慢性傳染病,發病初期症狀可能不明顯,可透過7分篩檢法檢查,累積5分以上應速就醫。

苗栗縣政府衛生局疾管科指出,苗栗致力防治結核病,2005年至2018年發生率由每10萬人口59.3人降至27.5人,降幅達53.6%,去年成為台灣發生率第3低的縣市。衛生局長張蕊仙表示,資料顯示約每10至12名醫院工作者中,就有1人是潛伏結核感染者,檢驗發現陽性後透過治療可達9成以上保護力。







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