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下面附上一則新聞讓大家了解時事
素食包還能這樣吃！ 「牛蒡、瓠瓜」口味創新
誰說素食包子很無聊，只能包高麗菜、香菇，現在有業者，把牛蒡、瓠瓜都包進來，甚至還推出「季節限定」，不過這包子背後，包進的更是「人生故事」，老闆小路是貴州人，民國85年嫁來台灣，後來和老公離異，人生轉捩點，才給了她勇氣，追逐她的包子夢。
記者錢麗如：「今天要帶大家來吃的就是素食包子，在我手上現在拿的這一盆，是高麗菜絲口味，其實是滿常見的，不過今天要告訴大家的是，我手上拿的牛蒡，其實經過特殊的料理方式，也可以包進包子裡。」
俐落刀法，斬斷牛蒡，再來靠機器，切成絲，調味後大鍋炒，飄出香氣，接著在最新鮮的時候，快手包餡，把香噴噴的牛蒡包進Q彈包子皮，最後送進機器，開始加熱。
牛省錢網友一致推薦蒡包子正式出爐，一撕開來，滿滿餡料，完全不輸給包肉餡的，而說到牛蒡包子的誕生，其實和拉麵店有關係。
素食包子業者路馨婷：「晚上我有去麵店做(兼職)，麵店他是賣日本拉麵的，拉麵的話裡面有一個小菜，就是牛蒡醬燒牛蒡。」
路馨婷，外號小路，貴州人，民國85年嫁來台灣做包子，一職是志業，但卻因為缺乏勇氣，始終沒有實現，直到和丈夫離異之後，人生的轉捩點，才給了她勇氣。
素食包子業者路馨婷：「因為離完婚之後，我心裡就一直很不安，所以你不管做什麼事情，你會一直想一直想，敢不敢做，你想不想要跨出這一步，要跨出這一步真的滿困難的。」
一天超過10小時，浸在包子的世界，店裡面的口味，別人更是模仿不來，尤其這「季節限定」的爽口瓠瓜包子，選錯時間，可就吃不到，因此老顧客也定期報到。
顧客：「每一種都有，這3、4種每一種都有(買)，我一買就是200塊、400塊。」
面對人生的低潮，靠著包子從低谷再次躍高，誰說素食包子很無聊呢?用創新食材，再摻進人生故事，這一味更添風味。
一天兩杯手搖飲，早死機率瞬飆2成
封面圖片來源： Paripol Sriwangprai/ shutterstock
每日健康／外電編譯 林宏軒
根據哈佛大學的新研究，每天飲用的含糖飲料（SSBs）越多，因心臟病或癌症導致的過早死亡風險就越大。公共衛生學院週一把研究結果發表在《循環》期刊上。
根據外媒《springfieldnewssun》報導，作者凡薩提•馬利克（Vasanti Malik）表示：「我們的研究結果提供了進一步的支持限制含糖飲料攝取，並用水代替它們，可以改善整體人類的健康和壽命。」
《延伸閱讀：喝手搖飲等於喝農藥？專家：你桌上這杯更毒》
凡薩提•馬利克（Vasanti Malik）和他的團隊分析了1980年至2014年的80,647名女性和與37,716名男性的數據。所有研究參與者每兩年回答生活方式和健康問卷。
研究人員調整了任何主要飲食和生活方式因素，發現每月飲用一到四杯含糖飲料的人早死風險增加1％，每週兩到六杯飲料增加了6％，每天一到兩倍，則增加14％，每天兩杯或含糖飲料的增加了21％。這些早死的人心臟病是早死的主要原因，其次是大腸癌和乳腺癌。
根據該研究，與飲用含糖飲料相關的早期死亡風險增加在女性中比在男性中更明顯，。事實上，對於那些不經常飲用含糖飲料的人來說，那些每天飲用兩份或更多份含糖飲料的人患心血管疾病的早期死亡風險高出31％。
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那些代糖的飲料呢？
據研究人員稱，每天飲用至少4份代糖飲料，例如零卡可樂與女性死亡風險增加之間也存在聯繫。凡薩提•馬利克（Vasanti Malik）及其同事在研究中指出，增加早死風險的女性的原因仍需要進一步確認。由於該研究具有觀察性，因此研究結果無法確定因果關係。
馬利克的建議？
飲用水取代含糖飲料是一種健康的選擇，甚至可以延長壽命，凡薩提．馬利克（Vasanti Malik）在一份聲明中表示。喝氣泡水可以用來幫助頻繁飲用的含糖飲料，但純水是最好和最健康的選擇。
事實上，之前的研究確實發現含糖飲料體重增加相關的健康問題之間存在相關性，例如2型糖尿病和心臟病。 2017年，波士頓大學醫學中心也發表研究報告，發現含糖飲料與失智之間存在聯繫，飲料會使記憶力差，腦容量減小。
多少糖可以安全食用？
美國心臟協會建議男性每天攝入不超過36克的糖，女性應將糖攝入量限制在25克。平均12盎司的可樂（約140-150卡路里）含糖量在35到37.5克之間。
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