【2019熱銷商品】第一屆全國藝術與人文學習成果巡迴發表會成果專輯~必看好書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
西雅圖壽司師傅的堅持！ 親挑食材新鮮上桌
美國西雅圖一名高齡76歲的壽司老師傅，在當地開餐廳數十年，讓在地人從沒有習慣吃握壽司到愛上壽司，雖然他年歲已高，還是親自上魚市挑食材，堅持要讓上門的客人，品嚐到最新鮮的壽司。
壽司師傅：「爽朗的笑聲，這位高齡76歲的壽司師傅，上料理檯，已經超過50年，而他可是美國西雅圖第一位壽司師傅。」
壽司師傅加柴司郎：「當我第一次來到這裡開餐廳，我們還得自己建造壽司檯。」
秀出精巧的刀工，從切魚、去骨、到切片，師傅的刀法純熟，
1970年代，他踏上異鄉土地，想要發揮自己的一技之長，但美國對日本生魚的認識程度，卻令他跌破眼鏡。
壽司師傅加柴司郎：「當我第一次看到他們丟到魚卵，我嚇傻了驚呼『不妙』。」
師傅下定決心，要扭轉在地人對壽司的印象，西岸的西雅圖鄰近海岸，照理來說，海產是非常新鮮的，但這時候又發現另一個難題。
壽司師傅加柴司郎：「我第一次踏上西雅圖，當地漁產不能用來做壽司，因此我開始找尋其他當地的海鮮代替。」
找到了墨魚、胡瓜魚、和象牙蚌，餐廳開張做生意，但師傅堅持，要捏出握壽司給上門的客人吃，也開始尋找，別的替代魚類。
壽司師傅加柴司郎：「在斯堪地納維亞和其他歐洲國家，醃鯡魚是當地美食，同樣在荷蘭他們也吃生鯡魚。」
既然歐洲人有這種吃法，美國應該也能如法炮製，師傅決定把醃製的日本小鰭，用在鯡魚上，沒想這口味一推出，引來不少人吃上癮，一試成主顧，師傅還因此，一連開了五家餐廳，收不少徒弟。
但他最感謝的，還是當年在日本的師父，知名撿便宜購物好康報報米其林三星主廚小野二郎，就是那一位，連前美國總統歐巴馬都捧場的壽司職人。
壽司師傅加柴司郎：「小野教導我所有和壽司有關的知識，從基礎基本知識，所有的一切。」
從如何拿好筷子，到怎麼把醋拌飯，小野二郎所傳授的每個步驟都不能馬虎，更必須記得，每天拜神明，供奉一碗白飯。
壽司師傅加柴司郎：「我不斷的學新東西我會繼續學習。」
活到老學到老，堅持日本壽司職人的精神，雖然已經快要八十歲，老師傅同樣堅持，親自前往魚市場選購食材，希望能把日本壽司，持續在外地發揚光大。
吵架攻擊室友 布碌崙華女被控多罪
布碌崙(布魯克林)一名華女日前與白人室友因意見分歧引發爭執，不僅破壞室友的衣物，還拿起武器威脅和攻擊對方；警方在受害者報案後逮捕該名華女，以多項攻擊、威脅、騷擾和非法持有武器等罪名起訴她；嫌犯定於4月30日再次開庭。
根據法律文件，此案發生於14日凌晨4時30分左右，在位於綠點(Greenpoint)的一間公寓內；警方當時接到白人女子的報案，抵達現場展開調查，之後逮捕30歲的華裔女子常蜜雪兒(Michelle，Chang，姓名皆音譯)。
受害者向警方透露，兩人因某些原因吵架，但常蜜雪兒竟突然拿出一把剪刀到她的房間，胡亂剪毀她的衣服；不僅如此，嫌犯還拿出電擊棒在她面前揮舞威脅，並用一根鐵棍攻擊她，打傷她的頭部。
受害者不久後報警，到場的警方判斷常蜜雪兒涉嫌蓄意傷人和破壞他人物品而將她逮捕，隔天在布碌崙刑事法庭過堂，被檢方控以十項罪名，包括攻擊導致他人受傷、二級騷擾、三級威脅、二項非法持有武器、企圖攻擊罪。
法官並為受害者申請人身保護令，不准嫌犯以任何方式接觸受害者；常蜜雪兒的下次庭審日期為4月30日(周二)。
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