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下面附上一則新聞讓大家了解時事
消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道,有的華麗轉身,有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化:「茶餐廳」。根據統計,香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」,市場規模達到「350億港幣」!然而,這幾年,不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳,不堪「租金」狂漲,有的老店吹熄燈號,有的被「集團式連鎖店」給取代,讓饕客惋惜不已。
TVBS記者黃荷婷:「茶餐廳是香港特有的飲食文化,在香港你要怎麼分辨,它是不是老店呢?其實可以從它的空間來看,早期因為樓層挑高,除了一樓座位以外,還有樓上雅座,但現在呢,像這樣的茶餐廳真的是越來越少了,香港人自己都說,是關一家就少一家。」
新華茶餐廳第三代負責人柯小姐:「以前的茶餐廳都是這樣的,因為樓底高,就可以批准你可以有個閣樓,現在就不可以,現在樓底沒有那麼高的,一些新樓沒有那麼高。」
閣樓雅座,用現在的說法,就是挑高樓中樓。在那個年代的香港,茶餐精選優惠特賣廳樓底高,可以加蓋閣樓,懷舊裝潢,記錄老店歷史。
光是蛋塔,一天就能賣出上千個,老店靠老師傅維持老味道,特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎,而且價格比起其他茶餐廳,便宜將近十塊港幣,之所以這麼佛心,因為店是自己的,能省下租金,然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。
顧客圍繞點心車挑港點,是有92年歷史的蓮香樓,一直保有的傳統場景,因為租用大樓被財團收購,租約又到期,第三代接班人宣布今年二月結業。
傳統老店口袋不夠深,集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場,海底撈、喜茶這些網紅餐飲店,帶著大陸潮流文化走進香港,逐漸改變了香港民眾的飲食習慣,搶食傳統老店客源。
三星發表旗下首款摺疊手機Galaxy Fold,將在4月26日由美國市場打頭陣。 美聯社 分享 facebook 全球首款摺疊機三星Galaxy Fold正式問世,Galaxy Fold不僅規格頂級,就連價格也都很頂級,單機售價1,980美元,不僅發表會現場一片靜默,全球觀看大眾也都相當驚訝,三星手機何以賣得這麼貴?可撓式面板、特殊設計軸承、核心處理器、相機是四大關鍵。Galaxy Fold之所以這麼受到市場關注,主要原因在於它是全球第一支可折疊智慧型手機。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 三星早在2011年就已發表可撓式面板技術,但是,從2011年到2018年為止,世界上沒有任何一家手機品牌廠敢設計摺疊機,一方面是因為可撓式面板良率低,二是可撓式面板供應鏈尚未成熟,三是保護玻璃彎折到一定程度之後就會脆化,在許多物理條件影響之下,摺疊機遲遲難產。經過了7年研發,三星逐步克服了可撓式面板良率問題,讓成本縮限在一定程度,觸控螢幕保護則由過去的玻璃材質改用Polyimide塑料薄膜材質,不僅可以解決玻璃脆化問題,也可以降低手機整體厚度,當然,自家生產的可撓式面板也會優先供應自家手機,這才解決了可撓式面板技術的供貨問題。簡單來看,光是可撓式面板研發、製造技術就已經耗時多日、花費甚廣,更不要說,這款手機除了可撓式面板之外,當手機閉闔起來時,封面還有一塊單獨的4.6吋HD+ Super AMOLED高階螢幕,這塊螢幕的售價也不低,Galaxy Fold光是螢幕成本就非常高昂。接下來,軸承部分也相當關鍵,要讓Galaxy Fold像書一樣輕鬆開啟,並在彈指之間收成小巧尺寸,依賴的是精密轉軸,三星表示,這個轉軸由互鎖齒輪逐一組成,每個齒論之間都必須緊密相合,才能讓Galaxy Fold順利開啟,這個軸承的研發也所費不貲。最後,在核心處理器、相機的部分,雖然三星也選擇了最高規格配備,不僅選用7奈米8核心處理器,連相機都配了6組鏡頭,光後置主鏡頭就有3顆,超廣角、廣角、遠距功能各有一顆鏡頭,而且都在1,200萬以上,前置相機也有2顆,連封面面板上也都配置了一顆1,000萬畫素的封面相機。雖然Galaxy Fold核心處理器、相機並不是全球最新發表的技術,但卻是目前最高階的技術,製程昂貴,若再加上面板、軸承等兩大關鍵零組件,Galaxy Fold要想不貴、也很困難。
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